El Parlamento Europeo y la Comisión Europea acaban de aprobar la Directiva (UE) 2025/1892, que modifica la normativa anterior sobre residuos y establece medidas específicas para prevenir y reducir el desperdicio alimentario en toda la cadena alimentaria, desde la producción hasta los hogares.

Esta nueva Directiva supone un paso importante en la lucha por una alimentación más sostenible y responsable, un objetivo compartido por el Banco de Alimentos, que desde hace más de 35 años trabaja para aprovechar al máximo los excedentes alimentarios y garantizar que los alimentos lleguen a las personas que más los necesitan.

Destacamos algunos puntos clave:

1. Prevención y sensibilización: Los Estados miembros deberán impulsar acciones para cambiar hábitos, fomentar la donación de alimentos y promover la cooperación entre los diferentes actores del sistema alimentario.
   
2. Objetivos de reducción para 2030: Reducción del 10% de los residuos alimentarios en la transformación y fabricación (respecto a la media 2021-2023).
   
3. Reducción del 30% de los residuos per cápita en la distribución, restauración y hogares.
   
4. Seguimiento y evaluación: Cada Estado deberá medir los niveles de residuos alimentarios y valorar la efectividad de las medidas adoptadas.
   
5. Innovación y programas específicos: Se promoverán programas de prevención, coordinados entre administraciones, empresas, entidades sociales y consumidores, y se fomentará el desarrollo de soluciones tecnológicas y prácticas innovadoras.
   
6. Revisión y ajuste de los objetivos: En 2027 la Comisión revisará las metas para 2030 y estudiará nuevos objetivos para 2035 y más allá.

Finalmente, contempla la revisión y ajuste de los objetivos: en 2027 la Comisión revisará las metas para 2030 y estudiará nuevos objetivos para 2035 y más allá.

Con esta Directiva, la Unión Europea reafirma su compromiso con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), especialmente el ODS 12, que establece como meta reducir a la mitad los residuos alimentarios para 2030.

Para el Banco de Alimentos, esta nueva regulación refuerza la importancia de una gestión eficiente y solidaria de los alimentos. Cada año, el Banco recupera y redistribuye miles de toneladas de alimentos que, de otro modo, se perderían, trabajando codo a codo con empresas, entidades sociales e instituciones. La nueva Directiva europea es una herramienta que puede ayudar a impulsar políticas más activas de donación y aprovechamiento, alineadas con nuestra misión: alimentar un futuro más justo, saludable y sostenible para todos.

🔗 Puedes consultar el documento completo aquí: Directiva (UE) 2025/1892