Sostenibilidad
Luchamos contra el desperdicio alimentario
Aprovechamos alimentos que se encuentran en perfectas condiciones para el consumo humano.
Trabajamos para alcanzar los ODS
Erradicar la pobreza en todo el mundo y en todas sus formas.
Reducir la desigualdad en y entre los países.
Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos.
Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición, y promover la agricultura sostenible.
Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles.
Fortalecer los medios de implementación y revitalizar la Alianza Mundial para el Desarrollo Sostenible.
Beneficios ambientales de la recuperación de alimentos por parte del Banco de Alimentos
El Banco de Alimentos mantiene un compromiso firme con la sostenibilidad ambiental y con la construcción de un sistema alimentario más responsable, eficiente y respetuoso con el planeta. Mediante la recuperación y redistribución de alimentos aptos para el consumo humano que, de otro modo, se convertirían en residuos, la entidad contribuye a reducir el desperdicio alimentario y el impacto ambiental asociado a la producción y eliminación de estos recursos.
Durante 2025, el Banco de Alimentos ha evitado la emisión de 15.316 toneladas de CO₂ equivalente gracias a la recuperación de alimentos.
Este ahorro se debe a que la recuperación de alimentos reduce la necesidad de producir otros nuevos y evita las emisiones generadas por el tratamiento de los residuos alimentarios en vertederos, mediante incineración o compostaje.
Para calcular el ahorro de emisiones, el Banco de Alimentos aplica el coeficiente de 1,9301 toneladas de CO₂ equivalente por cada tonelada de alimento recuperado, de acuerdo con el informe «Quantification of food waste and related CO₂ equivalent emissions along the food supply chain» de la Comisión Europea.
Todo lo que no se come, 35.º aniversario Banco de Alimentos. Exposición Palau Robert
