Hoy, 1 de junio, el almac\u00e9n del Banco de los Alimentos (BdA) situado en Mercabarna ha comenzado a operar en una nueva ubicaci\u00f3n dentro del recinto del gran mercado, con el doble de espacio, unas instalaciones totalmente nuevas y un emplazamiento estrat\u00e9gico para la recepci\u00f3n de los productos.
El Banco de Alimentos, que desde 2002 ocupaba un almac\u00e9n cedido por Mercabarna de 475m2, pasar\u00e1 a ocupar uno nuevo de 900m2, con unas instalaciones y unos equipamientos espec\u00edficos m\u00e1s \u00f3ptimos (ampliaci\u00f3n de la c\u00e1mara frigor\u00edfica, espacio de carga y descarga \u2026). De este modo, ser\u00e1 m\u00e1s eficiente hacer la recepci\u00f3n, la selecci\u00f3n y la carga de los productos por parte de las entidades sociales que vienen a buscarlos para distribuirlos posteriormente entre personas vulnerables.
Asimismo, a partir de hoy los voluntarios del BdA ampl\u00edan su horario desde las 7h hasta las 17h (antes de 8h a 13h) para ofrecer un servicio m\u00e1s amplio a las empresas mayoristas y a las entidades sociales.<\/p>\n\n\n\n
La nueva ubicaci\u00f3n del almac\u00e9n del Banco de los Alimentos facilita el trabajo a las empresas mayoristas de Mercabarna que quieren donar alimentos excedentarios, ya que est\u00e1 situado al lado del Punto Verde.<\/p>\n\n\n\n
Hasta ahora el Banco de los Alimentos y el Punto Verde estaban situados en espacios opuestos del recinto alimentario, a casi un kil\u00f3metro de distancia. Con la nueva ubicaci\u00f3n, los mayoristas, en un solo viaje, podr\u00e1n llevar al Banco de Alimentos las frutas y hortalizas aptas para el consumo, y al Punto Verde, los restos de materia org\u00e1nica que inevitablemente se tienen que reciclar (piel de frutos, productos demasiado maduros, etc.) para la elaboraci\u00f3n de compostaje o biog\u00e1s. Este hecho har\u00e1 aumentar la cantidad de alimentos recuperados aptos para donaciones, que en 2020 ha sido de 1.500.000 kg, un 19% m\u00e1s que el a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n
El traslado del almac\u00e9n del Banco de Alimentos se enmarca en el Plan de Econom\u00eda Biocircular de Mercabarna, que tiene como uno de sus principales objetivos continuar luchando contra el desperdicio alimentario.<\/p>\n\n\n\n
Este Plan incluye, entre otros, el futuro Centro de Aprovechamiento Alimentario (que entrar\u00e1 en funcionamiento a finales de a\u00f1o); la instalaci\u00f3n de contenedores de materia org\u00e1nica inteligentes en los mercados, capaces de registrar lo que deposita cada usuario; la C\u00e1tedra para combatir el desperdicio alimentario Mercabarna-UPC; los Premios Paco Mu\u00f1oz para incentivar iniciativas de aprovechamiento de alimentos; la app T-Mercabarna Solidaria, para agilizar el reparto de productos frescos entre m\u00e1s personas vulnerables; las campa\u00f1as de sensibilizaci\u00f3n de escolares y la firma del manifiesto de compromiso por parte de todas las asociaciones empresariales que operan en este gran mercado.<\/p>\n\n\n