Tal como defendimos en diferentes espacios de la feria, este nuevo marco no solo regula, sino que tambi\u00e9n acelera un modelo que ya ven\u00edamos impulsando: el de la gesti\u00f3n eficiente, segura y con impacto social de los excedentes alimentarios.<\/p>\n\n\n\n
Un papel reconocido en el debate sectorial<\/h3>\n\n\n\n
Una de las participaciones m\u00e1s destacadas fue la de nuestra directora general, Elisabet\u00a0Viladomiu<\/a><\/strong>, a la mesa redonda organizada por AECOC dentro de la sesi\u00f3n dedicada a los desaf\u00edos del nuevo entorno legal.<\/p>\n\n\n\n En este espacio,\u00a0Viladomiu\u00a0subray\u00f3 que la entrada en vigor de la ley \u201crefrenda\u00a0la funci\u00f3n de entidades como el Banc dels Aliments y nos permite acelerar nuestro impacto\u201d, poniendo en valor nuestro papel como agente que conecta empresas, administraci\u00f3n y entidades sociales. <\/p>\n<\/blockquote>\n<\/blockquote>\n<\/blockquote>\n<\/blockquote>\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n remarc\u00f3 que este nuevo escenario nos posiciona como \u201cun eslab\u00f3n necesario para ayudar el resto de agentes de la cadena a gestionar los excedentes de manera eficiente, segura y con impacto social\u201d<\/strong>, destacando la importancia de reforzar circuitos de colaboraci\u00f3n estables y muy coordinados.<\/p>\n\n\n\n La sesi\u00f3n, centrada en el debate sobre si el sector est\u00e1 preparado para afrontar los retos de la nueva ley, sirvi\u00f3 para poner sobre la mesa cuestiones clave como la adaptaci\u00f3n de procesos, la trazabilidad de los excedentes y la necesidad de alinear criterios entre actores de naturaleza muy diversa. A lo largo de la feria tambi\u00e9n hemos participado en otros espacios de debate con agentes clave del sector agroalimentario.<\/p>\n\n\n\n En la mesa con\u00a0FIAB<\/a><\/strong>, compartimos reflexiones sobre la nueva ley de prevenci\u00f3n de las p\u00e9rdidas y el desperdicio alimentario y las herramientas que el sector puede utilizar para adaptarse, con especial atenci\u00f3n a las gu\u00edas pr\u00e1cticas presentadas en este marco. Este tipo de espacios son esenciales para traducir el marco normativo en acciones concretas y aplicables.<\/p>\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Con\u00a0AENOR<\/a><\/strong>, abordamos el papel de la certificaci\u00f3n como herramienta para avanzar hacia modelos de gesti\u00f3n m\u00e1s responsables<\/strong>, en una conversaci\u00f3n centrada en c\u00f3mo est\u00e1 evolucionando la cultura empresarial hacia objetivos de \u201cderroche cero\u201d y qu\u00e9 palancas pueden acelerar este cambio.<\/p>\n\n\n\n En la sesi\u00f3n organizada por AECOC<\/a><\/strong>, volvimos a incidir en los retos que plantea el nuevo entorno legal para empresas y tercer sector, as\u00ed como en la necesidad de reforzar la coordinaci\u00f3n entre actores para garantizar que la donaci\u00f3n de alimentos se haga de manera \u00e1gil y eficiente.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Finalmente, en nuestra participaci\u00f3n con la Cambra de Comer\u00e7 de Barcelona<\/a><\/strong>, pusimos el foco en el papel de las alianzas\u00a0publicoprivades<\/strong>\u00a0y de los actores territoriales como elementos clave para hacer realidad estrategias que, como la ley u otros planes nacionales, solo tienen impacto si se traducen en proyectos concretos.<\/p>\n\n\n\n En estos espacios, la idea que defendimos es que la innovaci\u00f3n del sistema alimentario pasa por la tecnolog\u00eda y la producci\u00f3n, pero tambi\u00e9n por la capacidad de conectar mejor los recursos disponibles con las necesidades reales de la sociedad<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Uno de los elementos que consideramos fundamentales en este nuevo contexto es la necesidad de reforzar la capilaridad entre los diferentes agentes implicados. Es decir, avanzar hacia modelos m\u00e1s conectados, con circuitos m\u00e1s cortos y eficientes que permitan que los excedentes no se pierdan y lleguen r\u00e1pidamente a las entidades sociales.<\/p>\n\n\n\n Este enfoque mejora la gesti\u00f3n log\u00edstica e incrementa el impacto social y ambiental del sistema en su conjunto. Tal como defendemos desde el Banc dels Aliments, la donaci\u00f3n no es solo una soluci\u00f3n para evitar el desperdicio, sino una herramienta estructural para transformar<\/strong> recursos en oportunidades.<\/p>\n\n\n\n M\u00e1s all\u00e1 de los espacios de reflexi\u00f3n, Alimentar\u00eda tambi\u00e9n nos ha permitido desplegar nuestra actividad sobre el terreno. Un a\u00f1o m\u00e1s, gracias al compromiso de 150 personas voluntarias<\/strong>, hemos podido recuperar m\u00e1s de 18.000 kg. de alimentos aptos para el consumo<\/strong> dados por las empresas expositoras. Estos alimentos se destinar\u00e1n a entidades sociales y permitir\u00e1n dar respuesta a situaciones de vulnerabilidad, a la vez que contribuyen a reducir el desperdicio alimentario<\/a><\/strong> en origen.<\/p>\n\n\n\n Esta operaci\u00f3n es una muestra concreta del que implica trabajar como eslab\u00f3n entre excedentes y necesidades: coordinaci\u00f3n, confianza con el sector y una red de voluntariado imprescindible que hace posible la log\u00edstica y la distribuci\u00f3n.<\/p>\n\n\n Nuestra participaci\u00f3n en\u00a0Alimentaria\u00a02026 confirma una realidad que ya se est\u00e1 consolidando: los bancos de alimentos son hoy un actor imprescindible en la gesti\u00f3n de los excedentes alimentarios dentro del nuevo marco legal. El contexto normativo refuerza una din\u00e1mica que ya forma parte de nuestro ADN: trabajar con empresas, instituciones y entidades sociales para reducir el derroche y garantizar que los alimentos llegan a qui\u00e9n les necesita.<\/strong><\/p>\n\n\n\n En un sistema alimentario cada vez m\u00e1s complejo, el reto no es solo producir y distribuir mejor, sino tambi\u00e9n aprovechar mejor aquello que ya se ha\u00a0produit<\/strong>. Y en este objetivo, la colaboraci\u00f3n y el trabajo en red son la condici\u00f3n necesaria para que el sistema funcione.<\/p>\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En\u00a0Alimentaria\u00a02026 hemos vuelto a constatar que el reto del desperdicio alimentario no se puede abordar de manera aislada. Requiere colaboraci\u00f3n, conocimiento compartido y, sobre todo, la implicaci\u00f3n activa de todos los agentes de la cadena. 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Di\u00e1logo con el sector: normativa, certificaci\u00f3n y colaboraci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/bda2026.whads.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/roger-fiab.jpeg\")
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Una acci\u00f3n colectiva sobre el terreno<\/h3>\n\n\n\n
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